Tongseng Sate Kambing Muda Kurnia atau biasa disebut Tongseng Kurnia. Ini adalah salah satu kuliner sate di Jombang yang enak dan juga populer. Kalau ke Jombang jangan pernah lewatkan kuliner yang satu ini ya.
Tongseng Kurnia ini berada di Jl. Anggrek No.22 B, Candi Mulyo, Kabupaten Jombang. Sangat mudah menemukannya. Kalau bingung silakan tanyakan ke warga lokal Jombang maka kamu akan dituntun ke jalan yang benar.
Nah, kali ini kita akan membahas lebih dalam mengenai Tongseng Kurnia ini. Kabarnya, warung ini sangat disukai oleh masyarakat Jombang. Kira-kira apa sing yang membuatnya sangat istimewa? Sekali lagi, Jombang itu berbeda dan selalu memiliki ciri khas dan keunikan. Salah satunya ya kuliner satu ini. Yuk, kita bedah lebih dalam mengenai kuliner yang satu ini.
Tongseng Kurnia dan Keistimewaannya
Salah satu yang membuat Tongseng ini istimewa adalah rasa daging yang empuk! Andalannya memang olahan daging, baik kambing maupun sapi. Menu utamanya ada dua, tongseng dan sate. Makanya, kuliner ini masuk dalam daftar sate di Jombang yang enak.
Saat mencoba tongsengnya, kamu akan merasakan bagaimana gigitan empuk pada dagingnya. Sebelum digoreng menjadi satu dengan kubis, bahan utama ini dicampur dengan irisan tomat. Hasilnya, sajian masakan bertambah segar. Rempahnya sangat terasa dan juga sangat sehat tanpa khawatir kolesterol.
Kuah tongseng Kurnia ini sangat khas. Potongan daging kambing, irisan tomat, serta sayur kubis, berbaur dalam kuah tersebut. Aroma rempah tercium kuat dari kuahnya. Kamu pasti dibuat ngiler begitu melihat penampakannya. Perpaduan bumbunya sangat seimbang. Ada gurih, pedas, serta asin. Dagingnya juga empuk, bumbu rempahnya meresap dalam tekstur daging.
Rahasia Nikmatnya Tongseng Kurnia
Yang menarik di sini adalah sang pemilik yang bernama Kurniawati menggunakan daging kambing muda yang notabene memilik tektur empuk. Kemudian dikolaborasikan dengan rempah pilihan. Misalnya jahe, kapulaga, cengkih, kayu manis, dan lainnya. Hal itu semain klop dengan irisan tomat segar dan sayur kubis.
Dan lagi, Kurniawati tidak menggunakan santan. Sebagai gantinya, dia lebih mengedepankan rempah. Sehingga dari rasanya akan sangat keluar dan mantap! Gurihnya terasa dan lebih kuat.
Nah, untuk satenya dia juga tidak menggunakan bumbu kacang, lho. Tapi menggunakan bumbu kecap dan irisan bawang serta cabai. Ini yang menjadi ciri khas Depot Kurnia.
Tongseng Kurnia Tersedia di ViuiT
Nah, buat kamu yang mager, bisa juga kok pesan lewat aplikasi ViuiT. Tinggal cari saja nama Tongseng Kurnia atau Depot Kurnia, pilih menunya, pesan ke nampan, kemudian bayar dan tunggu sampai kurir mengantarkan pesananmu. Mudah, kan?
ViuiT adalah aplikasi pesan antar makanan terbaru dengan gaya social media. Tampilannya penuh dengan video yang menampilkan hampir seluruh menu dari semua merchant yang teleh bermitra. Sehingga user akan lebih mudah melihat bagaimana tampilan makanan yang akan dipesan.
Sekarang sudah nggak zaman tertipu karena foto makanan. ViuiT hadir dalam bentuk video untuk memudahkan user. Selain lebih murah, ViuiT enaknya juga nyata! Pesan sekarang.